Суп молочный с манными клецками

Крупа манная 30 грамм молоко 200 грамм вода 200 грамм масло сливочное 10 грамм сахарный сироп 5 грамм яйцо 1/2 штук раствор соли 5 грамм

Молоко вскипятим с 1/2 стакана горячей воды, добавим сахарный сироп и раствор соли. В кипящую жидкость класть чайной ложкой небольшие клецки. варим клецки при слабом кипении 5-7 минут. Когда клецки всплывут, варку прекратить. В тарелку с супом положим кусочек сливочного масла.
Приготовление клецек. вскипятим 1/2 стакана воды с кусочком сливочного масла ( 5 грамм и раствором соли, всыпем манную крупу и, помешивая, проварим кашу на слабом огне в течение 10 минут. В слегка остывшую кашу добавим 1/2 сырого яйца или 1 желток, после чего тщательно перемешаем.